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Konzept

Biertrinken kann gemeinnützig sein.
Gsöff verbindet die Freude am Bierbrauen mit einem gemeinnützigen Grundgedanken. Durch die Produktion und den Verkauf von Bier wird Geld für gemeinnützige Projekte in Zürich gesammelt.
Gsöff beschränkt sich dabei nicht nur auf einzelne Kampagnen, sondern soll dauerhaft bestehen bleiben.
Im Fokus der Gewinnverwendung, stehen Projekte im Zusammenhang mit antifaschistischer Arbeit.

Wir brauen jeweils einmal monatlich unser Standartbier, das Session IPA und einmal monatlich ein Monatsbier. Dabei wird abgewechselt zwischen klassischeren Bierstilen und exotischeren Neukreationen, je nach Saison und Laune.